8 Beschte Marjoram Ersatzspiller déi den Goût net ënnersträichen

Iwwer Marjoram a Marjoram Ersatzspiller

marjoram (/ˈmɑːrdʒərəm/;origanum majorana) ass eng kal-sensibel méijähregall oder ënnersträicht mat séiss Pinien an Zitroun Goûten. An e puer Mëttleren Oste Länner ass Marjoram synonym mat Oregano, an do d'Nimm séiss Marjoram an geknott Marjoram gi benotzt fir se vun anere Planzen vun der Gatt z'ënnerscheeden origanum. Et gëtt och genannt Pot Marjoram, obwuel dësen Numm och fir aner kultivéiert Arten vun benotzt gëtt origanum.

Geschicht

De Marjoram ass Naturvölker Zypern, Tierkei, déi Mëttelmierraum, Westasien, déi Arabesch Hallefinsel, An der Levant, a war dem antike bekannt Griichen an Réimer als Symbol vu Gléck. Et kann sech op d'britesch Insele wärend der verbreet hunn Mëttelalter. Marjoram gouf net wäit an der benotzt Vereenegt Staaten eréischt nom Enn Zweete Weltkrich.

Den Numm Marjoram (Al Franséisch: majoran; Mëttelalterlech Latäin: majorana) kënnt net direkt vum laténgesche Wuert of méi grouss (Major).

description

D'Blieder si glat, einfach, petioléiert, oval bis länglesch-ovéiert, 0.5-1.5 cm (0.2-0.6 Zoll) laang, 0.2-0.8 cm (0.1-0.3 Zoll) breet, mat stumpfe Spëtz, ganz Rand, symmetresch awer verjéngend Basis, an reticulate venation. D'Textur vum Blat ass extrem glat wéinst der Präsenz vu villen Hoer.

Cultivéieren

Als ugesi méijähreg ugesinn (USDA Zonen 7-9), kann de Marjoram heiansdo och härzeg beweisen Zone 5.

Marjoram gëtt fir seng aromatesch Blieder kultivéiert, entweder gréng oder dréchen, fir kulinaresch Zwecker; d'Spëtze gi geschnidden wéi d'Planzen ufänken ze bléien a lues am Schiet getrocknegt. Et gëtt dacks a Kraiderkombinatioune benotzt wéi z Kraider vun der Provence an za'atar. D'Blummenblieder an d'Spëtze vum Marjoram sinn Dampdestilléiert fir eng ze produzéieren wesentleche Ueleg dat ass gielzeg a Faarf (däischter bis brong wéi et Alter ass). Et huet vill chemesch Komponenten, e puer vun deenen sinn borneol, Kamfer, an pinene.

Zesummenhang Arten

Oregano (Origanum vulgare), heiansdo mat Marjoram opgezielt als O. majorana, gëtt och wëll Marjoram genannt. Et ass eng méijähreg üblech am Südeuropa an nërdlech a Schweden an dréchenen Polizeien an op Heckebanken, mat villen décke Stiele 30-80 Zentimeter (12-31 Zoll) héich, mat kuerz gestengelten, e bësse ovate Blieder a Stärekéip vu purpurroude Blummen. Et huet e méi staarken Aroma wéi Marjoram.

Pot Marjoram oder Kretesch Oregano (O. onites) huet ähnlech Benotzunge wéi Marjoram.

Hardy Marjoram oder Franséisch/Italienesch/Sizilianesch Marjoram (O. × Majoricum), e Kräiz vu Marjoram mat Oregano, ass vill méi resistent géint Kälte, awer e bësse manner séiss.

O. × pulchellum ass bekannt als showy Marjoram oder showy Oregano.

Utilisatioune

Marjoram gëtt benotzt fir Zoppen, Stews, Zalotdressingen, Saucen a Kräutertee ze gewürzen.

Et waren Deeg wou Kraider nëmme fir medizinesch Zwecker benotzt goufen. Awer et ass besser bekannt wéi jee virdrun, duerch nei an eenzegaarteg Kachmethoden a Weltküche ginn ëmmer méi zougänglech.

Och, wéinst der Revolutioun an der Nahrungstechnologie a weltwäite Kachconcoursen, Kraider si méi vun enger Noutwennegkeet wéi nëmmen eng Gaardeschéinheet.

Marjoram ass eng sou Planz, déi méi séiss ass, hëlze parfüméierter wéi seng Kollegen, frësch a gedréchent benotzt a ka séier wuessen Dëppen oder Rasen Doheem.

Awer wat wann den Haaptbestanddeel an Ärem Liiblingsrezept Marjoram ass awer et ass net verfügbar.

Wat géifs du maachen?

Iwwersprangen dëst?

Wann net, braucht Dir definitiv Marjoram Ersatz, dëst wier am nootste Match. (Marjoram Ersatz)

Wat ass Marjoram?

Marjoram ass eng subtropesch, temperéiert a kräizeg Kraider, déi zu der Minzefamill gehéiert, d'Blieder vun deenen fir ze kachen benotzt ginn. (Marjoram Ersatz)

Marjoram ass e Kraider Kraider, déi allgemeng a Mëttelmier, Nordafrikanesch an Nordamerikanesch Länner fonnt gëtt. Et ass weltwäit berühmt fir déi verbreet Notzung vu Marjoram a Platen, dorënner Pizza. (Marjoram Ersatz)

ech. Taxonomesch Hierarchie vum Marjoram

D'Hierarchie hei uewen ass e kuerzen Iwwerbléck vum Planzeräich, Plantae Klassifikatioun, wat schlussendlech zu der Planz Origanum Majorana entstoung. (Marjoram Ersatz)

ii. Wéi schmaacht de Marjoram?

De Goût ass floral, hëlzent a liicht Zitrus. Och wann et wéi Thymian schmaacht, Marjoram ass méi séiss wéi Thymian. D'Aromaverbindungen, déi et fonnt ginn, sinn Sabinen, Terpinen a Linalool. (Marjoram Ersatz)

iii. Wéi gesäit Marjoram aus?

Am Géigesaz zu Thymian ass dëst Kraider kräischen; tendéiert méi horizontal wéi vertikal ze wuessen. Et huet kleng Stiele, oval-geformt gréng Blieder a wäiss Blummen. (Marjoram Ersatz)

iv. Fir wat gëtt Marjoram benotzt?

Frësch Marjoram gëtt an Eeër a Geméis Platen, Zalot Dressings, verschidden Zorten Zoppen, Poulet, Saumon an aner Pickles benotzt.

Seng traditionell Notzung ass haut nach heefeg; dat heescht, Medizin gëtt aus Marjoramblieder a Blummen gemaach fir saisonal Gripp an Infektiounen ze behandelen. (Marjoram Ersatz)

v. Marjoram vs Oregano

Mir vermëschen normalerweis Marjoram mat Thymian. Och wa béid zu der selwechter Klass an der Gattung nach gehéieren, si si zwou komplett verschidden Arten.

1. Marjoram Planz tendéiert als Ivy mat Stämme déi no ënnen verdréien, wärend Thymian Stämm oprecht sinn.
2. Thymian Blieder si méi grouss a méi laang, während Marjoram méi kleng Blieder mat décke Stämm huet.
3. Thymian ass liicht bitter, wärend Marjoram méi séiss a méi delikat ass.
4. Marjoram huet kleng wäiss Blummen déi um Enn vum Stamm wuessen, während Thymian purpurroude Blummen huet. (Marjoram Ersatz)

Weess du?

Marjoram gouf als Antivenom fir Schlangebissen vun antike Griichen benotzt

Wat sinn déi méiglech Marjoram Ersatzspiller?

Och wa Marjoram perineal ass, fannt Dir et vläicht net d'ganzt Joer um Maart, besonnesch wann Dir et net behalen hutt wéi Dir et d'lescht Kéier kaaft hutt.

Also, wat wäert Dir maachen, wann Dir e Plat mat Marjoram als Haaptzutat maacht? Natierlech wäert Dir probéieren de nootste Marjoram Ersatz ze fannen, dee bal de Goût ausmaacht, deen Dir mat Marjoram kritt.

Et ass derwäert ze bemierken datt wann mir hei frësch soen, mengen mir datt et nach net a senger ursprénglecher grénger Form gesammelt gouf oder net méi wéi 24-48 Stonnen gelagert gouf.

Wa mir gedréchent soen, ass et datselwecht Kraider awer natierlech gedréchent wéi Téiblieder, behält bal dee selwechte Goût fir ze kachen an ouni Angscht virum Verfall no Méint.

Vill vun dësen Ersatzspiller kënne séier doheem ugebaut ginn oder an de Kichen, déi net speziell brauchen Tools, déi fir de Gaart benotzt ginn.

Also loosst eis e séiere Bléck op méiglech Marjoram Ersatzspiller, oder anescht auszedrécken, déi folgend Lëscht äntwert Är Fro 'wat soss kann ech benotzen amplaz Marjoram'? (Marjoram Ersatz)

1. Oregano

Thymian ass den nootste Marjoram Ersatz, well se allebéid zur selwechter Gatt a Famill gehéieren, a vice versa. A Länner ronderëm de Medtreanioan gëtt Thymian wilde Marjoram genannt fir seng grouss Blieder. Dofir si se dacks matenee verwiesselt.

Et hänkt dovun of, ob Äert Rezept gedréchent Marjoram oder e méi frësche fuerdert, well Thymian a béide Fäll gläich gutt ass.

Wéi vill Orgenao ass erfuerderlech als Marjoram Ersatz

Well Thymian méi bitter ass wéi Marjoram, gëtt eng méi kleng Quantitéit Thymian, sou wéi 2/3, als gläichwäertege Match ugesinn. Cooks empfeelen Iech och datt Dir ëmmer mam Ersatz mat der Halschent vun der Quantitéit vum originalen Zutat ufänkt ze benotzen a weider lues a lues bäizefügen bis de gewënschte Goût erreecht gëtt.

Et sollt hei bemierkt datt Thymian net all säi Goût gläichzäiteg gëtt, also kontrolléiert 2-3 Mol nodeems Dir et derbäigesat hutt. Dës Regel gëllt besonnesch fir lues gekachten Platen. (Marjoram Ersatz)

2. Basil

Basil gehéiert och zu der Minzefamill Lamiaceae. Awer am Géigesaz zum Marjoram, gehéiert de Basilikum zur Gattung Ocimum.

Basil, déi héich aromatesch ass, ass e bëssen anescht wéi Marjoram. A senger frëscher Form schmaacht et e bësse schaarf, sou datt Dir dëst Fakt sollt berécksiichtegen wann Dir Marjoram ersetzt.

Wéi och ëmmer, well Dir e méi séissen Zutat duerch e liicht wierzegen ersetzt, ass et recommandéiert et a senger gedréchenter Form ze benotzen fir eng bedeitend Ännerung am Goût ze vermeiden.

Wéi vill Basil ass noutwendeg als Marjoram Ersatz?

Och wann et e bësse schaarf ass beim Kachen, wann Dir Marjoram hutt, ass et recommandéiert sou vill Basilikum ze benotzen wéi Dir benotzt. Et ass eng gutt Iddi et an Nuddelenzooss oder Kasserol ze benotzen. (Marjoram Ersatz)

3. Thymian

Thymian ass en anere Member vun der Mënzfamill. Et ass zimlech heefeg a verschiddenen europäesche Kichen. Déi berühmte Gewierzmëschung, Kraider vun der Provence, ass komplett ouni Thymian.

Et kann souwuel frësch a gedréchent benotzt ginn. Merci fir säin äerdlechen a liicht séissen Goût, et ass déi richteg Alternativ zum Marjoram. Also kënnt Dir Marjoram amplaz Thymian benotzen.

Deeglech Rezepter enthalen Zitroun Thymian Poulet, Knuewel Thymian Poulet, etc.

Wéi vill Thymian Ass Noutwendeg Als Marjoram Ersatz?

Et ginn Honnerte vu Thymianzorten, ënner deenen Englesch a Franséisch allgemeng sinn. Wéinst dem séissen Goût vum Thymian gëtt de genaue Betrag u Marjoram empfohlen. (Marjoram Ersatz)

4. Zitroun Thymian

Zitroun Thymian ass en anert méijähreg Kraut aus der Mënzfamill, berühmt fir säin Zitrounendruck dank der Präsenz vu Limonen a Thymol.

Et gëtt an Italien, Südfrankräich, Spuenien, an e puer Länner an Nordafrika fonnt.

Et gëtt a marinéierte Poulet a Fësch benotzt, awer ass och populär a frësche Zaloten.

Wéi vill Zitroun Thymian Ass Noutwendeg Als Marjoram Ersatz?

Rezepter, déi Marjoram mat Zitroun nennen, kënne ganz einfach mat Zitroun Thymian ersat ginn. Zanter Marjoram méi séiss schmaacht wéi Zitroun Thymian, ass et recommandéiert d'Halschent oder méi wéi 3/4 vun der erfuerderlecher Quantitéit Marjoram ze benotzen.

5. Tarragon

Estragon, och bekannt als Draachgras, ass en ähnlecht Kraider, deen allgemeng a franséisch Kichen benotzt gëtt. Et schmaacht liicht bitterséiss, méi wéi Fennel. Béid franséisch a russesch Estragon si berühmt.

Getrockene Estragon richt wéi Dill, mat engem Hiweis vu schwaarze Peffer an Zitroun. Frësch Estragon, aus dem franséische Gaart kritt, ass aromatesch wéi seng anisähnlech Géigeparteien. Russesche Tarragon ass méi Grasähnlech wéi et manner aromatesch ass.

Draach, déi eng aromatesch Feature an en ähnlechen Geschmaach huet, kann och als Marjoram Ersatz benotzt ginn.

Wéi vill Tarragon Ass Noutwendeg Als Marjoram Ersatz?

Dir braucht Estragon genau an deem Betrag dat Äert Rezept fir Marjoram erfuerdert.

6. Salbei

Eng aner aus der Minzefamill ass Salbei. Wéi all déi aner grouss Ersatzspiller fir Marjoram, déi mir ernimmt hunn, ass Salbei e gudden Ersatz fir Marjoram.

Et huet e séissen awer salzege Goût. Heavy Iessen wéi Wipp, gefëmmt Fleesch, Stuff, Nuddelen kënne lecker aus Salbei gemaach ginn. Awer wann Dir och keng Salbei hutt, kënnt Dir eng vun de Salbei Ersatzspiller benotzen.

Si kënne fir déiselwecht Platen benotzt ginn well se béid dee selwechte Goût deelen. Zéng dënn Blieder vu frësche Salbei sinn gläich 3/4 Teelöffel gedréchent Salbei Gewierz. Also, gedréchent oder frësch - d'Wiel ass Är.

Wéi vill Salbei ass als Marjoram Ersatz erfuerderlech?

Äert Rezept fuerdert Marjoram, awer wann Dir et net hutt, maach der keng Suergen, well Äre Geriicht wäert gläich lecker mat Salbei sinn. Säi séissen Geschmaach wéi Marjoram mécht et eng exzellent Wiel. Wéi och ëmmer, Experten empfeelen datt 3/4 Teelöffel genuch ass fir en Esslöffel Marjoram.

7. Summer/Wanter Savory

Et ass eng aner Ergänzung zu der Minzefamill, e niddereg-wuessend Kraider no bei Thymian a Rosemary. Et ass gebierteg am Osteuropa Mëttelmierraum an de Kaukasus. Et gëtt an der Preparatioun vu schwéiere Fleesch Platen benotzt.

Summer Salzlake ass méi séiss wéi Wanterlake. Also, Summer gesalzte Marjoram ass den noosten Ersatz. Awer dëst heescht net datt de Wanteraroma net benotzt ka ginn.

Et schmaacht peffereg mat Notize vu Marjoram, Thymian a Mënz.

Wann Dir salzeg als Alternativ zum Marjoram benotzt, ginn zwee Faktore berücksichtegt - d'Art vu Goût Dir wëllt an Ärem Iessen; an d'Präsenz vun de salzegen Arten.

Wéi vill Salbei ass als Marjoram Ersatz erfuerderlech?

Wann Dir Summer Salz benotzt, ass eng Quantitéit Marjoram genuch; wann Dir awer Wantersalz benotzt, ass et recommandéiert e bësse manner ze benotzen wéinst sengem battere Geschmaach.

8. Za'atar

Et ass eng vun de populäre Gewierzmëschungen déi haut am Mëttleren Oste fonnt ginn. Et enthält vill Gewierzer, dorënner séiss, Thymian, geréischtert Sesam, gedréchent Sumac, a Marjoram.

Et gëtt dacks benotzt fir Fleesch a Geméis mat Olivenueleg ze schmaachen. De Goût vum Zaatar ass nusseg, geréischtert, herbal, hëlze, Zitrus a wierzegen. Et ass eng Mëschung vu Blummen Thymian a mëll Thymian aromatesch Eegeschaften.

Zaatar ass e Kraider, eng Kombinatioun vu Sumac a Sesam Somen. Kraider kënne Thymian, Oregano oder Marjoram sinn, oder eng Mëschung vun dësen. Aus dësem Grond ass Zaatar ee vun de beschte Gewierzer fir Marjoram ze ersetzen.

Wéi vill Handwierk ass erfuerderlech als Marjoram Ersatz?

Et ass recommandéiert manner wéi Marjoram ze benotzen wéinst senge Erdnuss- a Toastaromaen. Wann Äert Rezept en Teelöffel Marjoram erfuerdert, fänkt mat engem hallwe Teelöffel Zaatar un a vergréissert d'Quantitéit graduell.

Weess du?

Marjoram heescht "Freed vun de Bierger" op griichesch. Antike griichesche gegleeft wann de gepflanzte Marjoram gutt um Graf wächst, heescht et datt d'Séil an der nächster Welt glécklech war.

Gesondheet Virdeeler vun Marjoram

D'Gesondheetsvirdeeler vum Marjoram Gewierz oder Kraider enthalen:

• Marjoram enthält Vitamine A a K, ee vun de wesentleche Vitamine fir de Kierper.
• Et enthält vill Kalium, wat hëlleft den Blutdrock ze regléieren.
• Eng schéin Quantitéit Maganese hëlleft dem Nervensystem richteg ze fonktionnéieren.
• Marjoram ass reich an Diätfaser, wat hëlleft bei der Darmbewegung.
• Honnert Gramm gedréchent Marjoram bitt méi wéi 1100 KJ Energie - vill vun enger eenzeger Quell.
• Et ass manner an Zocker, also nëmmen 4.1% vun 100 Gramm Marjoram deeglech ofgeroden.
• De Salzgehalt ass manner, also 0.08% vun 100 Gramm Marjoram alldeeglechen Notzung.

Wou fannt Dir Marjoram?

Kultivéiert ronderëm d'Mëttelmier, Marjoram ass gebierteg a südwestlech asiatesch an Nordafrikanesch Länner. Populär Länner enthalen England, Südtierkei, Zypern, Südamerikanesch Länner, USA an Indien.

Wéi wielen ech den Ersatz fir Marjoram?

Backups ginn normalerweis gewielt wann Dir se net fannt. Dofir mussen d'Alternativen am nootste Match sinn, dee kee groussen Ënnerscheed am Goût mécht oder deier oder schwéier ze fannen ass.

Elo stelle sech Froen op wéi wësse mir ob mir gedréchent Gras oder frësch Gras benotzen. Logesch. Wann Dir fir eng laang Zäit kacht, ass gedréchent besser, an op der anerer Säit, wann Dir net laang kacht oder just Äert Iessen wëllt garnéieren, frësch ass déi bescht Wiel.

E Rezept mam Beschte Marjoram Ersatz

Elo hutt Dir en Iwwerbléck iwwer wat Marjoram ersetze kann; Et ass Zäit op d'mannst ee Rezept ze léieren dat d'Benotzung vu Marjoram enthält, awer et funktionnéiert am Beschten wa mir de Marjoram duerch en Ersatz ersetzen. Da loosst eis goen.

Frësch Marjoram Ersatz fir Zopp

Zopp ass iwwerall am Wanter. Poulet, Mais, Geméis oder aner Zoppen; Et brauch e puer Dekoratioun a Kraiderbestanddeeler fir de Goût ze verbesseren. Marjoram ass ee vun hinnen, dank sengem Räich u Mineralstoffer a sengem aromateschen Doft. Wann Dir kee Marjoram hutt, ass en Ersatz fir Marjoram an Erbelsuppe oder eng aner Zopp wéi déi hei ënnen perfekt.

Also, hei ass d'Rezept.

Inhalt:

1. Thymian oder all Marjoram Ersatzspiller wéi Thymian
2. Zwee Eeër
3. Salt
4. Schwaarz Peffer
5. 250 Gramm Parmesan

Method

Als éischt, hak Äre Marjoram Ersatz a reift de Parmesan. Elo schloe zwee Eeër an dëser Mëschung a füügt en halleft Teelöffel Salz an 1/4 Teelöffel schwaarze Peffer derbäi. Da kacht 6 Glieser Waasser a füügt dës Ee -Mëschung derbäi. Da fuert weider lues a lues bis et eng cremeg Konsistenz erreecht. Et ass prett fir ze servéieren.

Konklusioun

Vill Kraider a Gewierzer, dorënner déi aacht berühmte an noosten Mätscher uewen beschriwwen, kann Marjoram an Ärem Léifsten Rezept ersetzen. Dat eenzegt wat Dir oppasse musst ass wéi vill Dir sollt benotzen. Thymian ass déi bescht Alternativ fir ze benotzen, a wann Thymian net verfügbar ass, sollt Dir nëmmen no de Rescht vun de siwen Optiounen kucken.

Och vergiesst net ze pin/Lieszeechen a besicht eise Blog fir méi interessant awer originell Informatioun.