Tarragon Ersatz Dat Maacht Äert Iessen Méi Lecker

Tarragon Ersatz:

Draach (Artemisia dracunculus), och bekannt als estragon, ass eng Aart vun méijähreg all an Sonneblummenfamill. Et ass verbreet an der Wild iwwer vill vun EURASIA an Nordamerika, a gëtt fir kulinaresch a medizinesch Zwecker kultivéiert.

Eng Ënnerart, Artemisia dracunculus Et. sativa, gëtt kultivéiert fir d'Benotzung vun de Blieder als aromatesch kulinaresch Kraider. An e puer aner Ënnerarten ass de charakteristesche Aroma gréisstendeels fehlen. D'Aart ass polymorphesch. Informelle Nimm fir d'Variatiounen z'ënnerscheeden enthalen "Franséisch Estragon" (bescht fir kulinaresch Benotzung), "Russesch Estragon" an "Wild Estragon" (deckt verschidde Staaten). (Estragon Ersatz)

Estragon wächst bis 120-150 Zentimeter (4-5 Fouss) grouss, mat schlanke Branchen. D'Blieder sinn lanceolate, 2–8 cm (1–3 Zoll) laang an 2–10 mm (¹/₈-³/₈ in) breet, glänzend gréng, mat engem ganze Rand. D'Blummen ginn a kleng produzéiert capitula 2-4 mm (¹/₁₆-³/₁₆ an) Duerchmiesser, all Capitulum enthält bis zu 40 giel oder gréng-giel Blummen. Franséisch Estragon produzéiert awer selten Blummen (oder Somen). E puer Estragonpflanzen produzéieren Somen déi allgemeng sinn steril. Anerer produzéieren liewensfäeg Somen. Estragon huet rhizomatous Wuerzelen déi et benotzt fir ze verbreeden a liicht ze reproduzéieren.

Kultivatioun:

Franséisch Dragon ass d'Varietéit déi benotzt gëtt fir an der Kichen ze kachen an ass net aus Som ugebaut, well d'Blummen steril sinn; amplaz gëtt et duerch Root Divisioun propagéiert.

Russesch Estragon (A. dracunculoides L.) kann aus Somen ugebaut ginn awer ass vill méi schwaach am Goût am Verglach mat der franséischer Varietéit. Wéi och ëmmer, de russeschen Estragon ass eng vill méi haart a kräfteg Planz, verbreet sech bei de Wuerzelen an wiisst iwwer e Meter héich. Dësen Estragon léiwer tatsächlech aarm Buedem a toleréiert glécklech Dréchent a Vernoléissegung. Et ass net sou staark aromatesch a schmaacht wéi säi franséische Cousin, awer et produzéiert vill méi Blieder vum fréie Fréijoer un, déi mëll a gutt an Zaloten a gekachten Iessen sinn. (Estragon Ersatz)

De russesche Estragon verléiert wéi en Aroma et huet wéi et Alter ass a gëtt allgemeng als nëtzlos als kulinaresch Kraider ugesinn, obwuel et heiansdo an Handwierker benotzt gëtt. Déi jonk Stämm am fréie Fréijoer kënne gekacht ginn als eng Spargelen Auswiesselspiller. Gäertner recommandéieren datt de russesche Estragon dobannen aus Somen ugebaut gëtt an am Summer gepflanzt gëtt. D'Verbreedungsplanzen kënnen einfach opgedeelt ginn. (Estragon Ersatz)

E besseren Ersatz fir franséisch Estragon ass mexikanesche Estragon (kloer tagetes), och bekannt als Mexikanesch Minze Marigold, Texas Estragon, oder Wanter Estragon. Et erënnert vill méi un franséischen Estragon, mat engem Hiweis vun Anis. Och wann net an der selwechter Gattung wéi déi aner Estragon ass, huet de mexikanesche Estragon e méi staarken Aroma wéi de russesche Estragon, deen net wesentlech mam Alter erofgeet.

Gesondheet:

Estragon huet e Goût a Gerochprofil erënnert un Anis, haaptsächlech wéinst der Präsenz vun estragol, bekannt Karzinogen an teratogen an de Mais. Allerdéngs, a europäesch Unioun D'Untersuchung huet ofgeschloss datt d'Gefor vun Estragol minimal ass och bei 100-1,000 Mol de typesche Konsum bei Mënschen. Estragol Konzentratioun a frëschen Estragon Blieder ass ongeféier 2900 mg / kg. (Estragon Ersatz)

Wann Dir perfekt Estragon Ersatzspiller berücksichtegt, sollt Dir am Kapp behalen wéi eng Estragon Ersatz Dir sicht? Wéi, gedréchent, frësch oder russesch? (Estragon Ersatz)

Verschidde Forme vun Estragon (gedréchent, frësch) ënnerscheede sech liicht am Goût an och an der Textur. Ähnlech wäerten d'Auswiesselungen vum Tarragon variéieren.

De Blog gëtt Iech déif an originell Informatioun iwwer Tarragon op verschidde Manéieren an déi bescht Alternativen déi Dir benotze kënnt fir de Goût vun Ärem Iessen ni ze verduerwen. (Estragon Ersatz)

Wat ass Estragon (Forme vun Estragon)?

Estragon ass verfügbar an 3 verschidde Formen mat onregelméissegem Geschmaach.

Frësch Estragon:

Estragon ass eng aromatesch Kraider; awer, et richt méi no Anis oder Anis wann aus franséische Gäert kritt. (Frësch Estragon gëtt och franséisch Estragon genannt) (Estragon Ersatz)

gedréchent Estragon:

Et schmaacht a richt wéi Dill an Dir kënnt e bësse schwaarze Peffer an Zitroun richen wéi Dir et kauen.

Russesche Tarragon:

Et ass nach manner aromatesch, et kann méi wéi frësch Gras fillen. (Estragon Ersatz)

Wat sinn méiglech Estragon Ersatzspiller?

Wann Dir keng Estragon an der Kichen fannt an net bereet sidd et ewech ze geheien, Kraider wéi Dill, Basil oder Marjoram funktionnéieren gutt mat den Aarte vu Platen, wou Estragon typesch benotzt gëtt.

Dill, Basilikum a Marjoram hunn net dee selwechte licoricey Goût, awer kënnen iergendwéi benotzt ginn fir T Kraider z'ersetzen.

Basil, Thymian, Fennel Somen si am beschten fir frësch Estragon.

Tagetes, Oregano, an Chervil sinn déi bescht Choixe fir gedréchent Estragon. (Estragon Ersatz)

Wat kann ech amplaz vun engem Estragon benotzen?

Ersatzspiller mat Rezepter	Frësch Estragon Ersatz	Dréchen Estragon Ersatz
Basil	tagetes	Oregano
Rosemary	Kierwel	Gedréchent Dill
Anis Seed	Fennel Somen	Thyme
		Marjoram:

Wéinst schaarfen Geschmaach ass Estragon Esseg de Choix vum Chef fir Moschterzooss an aner Mushes mat sauerem Goût ze maachen. Wéi:

• Wäisse Wäin
• Schampes Esseg

1. Basil:

Basil ass e berühmte Kraider, deen a ville Rezepter ronderëm d'Welt benotzt gëtt. (Estragon Ersatz)

Awer déi spannendst Saach iwwer dëst wonnerschéint Kraut ass datt et a verschiddenen Aarte wéi Thai Basil, Zitroun Basil, séiss Basil an helleg Basil fonnt gëtt. (benotzt frësch oder dréchen)

Bescht Alternativen zu Rezepter:

Zesumme mat Pesto Zooss, Estragon Zooss, a verschidden Zorte vu Kéis, ass et e gudden Estragon Gewierz Ersatz fir Poulet Stews. (Estragon Ersatz)

Virsiichtegkeet:

Halt d'Quantitéit e bësse manner well Basil ass e Kraider mat engem staarke Goût.

2. Rosemary:

Rosemary ass e méi heefeg Kraider bei Käch a Foodies; a wa mir doriwwer schwätzen, fillt Dir sécher säi Goût op Ärer Zong. (Estragon Ersatz)

Vill Leit froen ob ech Estragon duerch Rosemary ersetzen kann, also loosst eis Iech soen datt dës fäerdeg Blieder en exzellenten Ersatz fir Äre Liiblings Estragon Gewierz kënne sinn. (benotzt frësch oder gedréchent)

Bescht Alternativen zu Rezepter:

Füügt esou vill Platen wéi Dir wëllt fir gebakene Geméis, Zalot Sortimenter, Zoppen, Fleeschkasserollen an Experimenter. (Estragon Ersatz)

Virsiichtegkeet:

Dréchen a frësch Rosmarin schmaacht anescht, well dee fréiere méi schaarf ass wéi dee Leschten, also bitt eng raisonnabel alternativ Betrag.

3. Anis Seed:

Anis ass eng aner Kraider awer déi bescht Estragon Alternativ well et deeselwechte Goût an déiselwecht Essenz huet.

D'Planz gëtt souwuel a Somen a Bliederform fonnt; awer, Somen si méi populär.

Déi super Saach iwwer dëst Gewierz ass datt et nach méi séiss ausgesäit. (Estragon Ersatz)

Bescht Alternativ fir Rezepter:

Kichelcher kachen, Kuchen maachen

Virsiichtegkeet:

Dëst ass en definitive Estragonähnleche Gewierz; also benotzt sou vill wéi Dir kënnt no Ärem Goût.

Frësch Estragon Ersatz

Déi bescht Ersatzspiller fir frësch Estragon sinn Kervel, Basilikum, Koriander a Fennel Somen fir Estragon frësch Kraider ze ersetzen. (Estragon Ersatz)

Déi gedréchent Form vun Estragon ass och déi bescht Alternativ zum frëschen.

1. Chervil:

Kiischteblieder sinn e gudden Ersatz fir russesch Estragon, besonnesch wann Dir Estragon Sub an Bearnaise Sauce benotzt.

Bearnaise Sauce ass ee vun de populäersten Platen an der franséischer Kichen a gëtt vun anere Länner gär, dorënner Amerika. (Estragon Ersatz)

Chervil Blieder si gläich wahrscheinlech d'T Planz am Aroma a Geschmaach.

Bescht Alternativ fir Rezepter:

Et ass e super Estragon Gewierz Ersatz fir Fësch, Poulet, Eeër, Zaloten, Zoppen an natierlech Bierenzooss.

Virsiichtegkeet:

Dir kënnt Estragon mat Botter mixen fir ze benotzen anstatt Reduktioun. (Estragon Ersatz)

2. Fennel Som

Wann Dir aus Indien sidd, kënnt Dir einfach Fennelsamen an Ärer Kichen, Gaart an Emgéigend Geschäfter fannen.

Déi gutt Saach ass, Dir kënnt et ganz einfach duerch en T Kraut ersetzen, well et bal d'selwecht schmaacht. (Estragon Ersatz)

Bescht Alternativ fir Rezepter:

séiss Platen

Virsiichtegkeet:

Et ass d'selwecht wéi d'T-Planz, sou datt Dir se ouni Suergen benotze kënnt.

Getrocknene Estragon Ersatzspiller:

Marjoram, Thymian, an Dill sinn déi bescht gedréchent Estragon Ersatzspiller, während gedréchent Estragon e vill méi intensiven Aroma huet wéi Frësch Estragon.

1. Marjoram:

E saisonal Kraider dat empfindlech op Wanter oder Kälte ass, Marjoram ass e super Estragon Ersatz fir Molkerei a Poulet.

Et schmaacht datselwecht wéi Zoossiss, wat et e komplette Ersatz fir gedréchentem Estragon mécht.

Wann Dir et am Gaart wëllt wuessen, benotzt dobannen soulaang Är Dieren kal sinn, awer bedenkt datt all Kéier wann Dir dës Planz planzt, gëtt et manner Lager.

Bescht Alternativ fir Rezepter:

Fleeschzooss, Crème Champignons Marjoram Zopp,

Virsiichtegkeet:

Well säi Goût bal ähnlech wéi Estragon ass, ass et einfach ze benotzen an no sengem Goût.

2. Oregano:

Dës alternativ Gewierz ass fir déi, déi an der Géigend wunnen oder de mediterranen Aroma an hire Rezepter schmaachen wëllen.

Et huet e bal ähnlechen Aroma an huet och déiselwecht therapeutesch Virdeeler verbonne mat der Estragon Planz.

Dir kënnt et einfach benotzen an et d'ganzt Joer fannen. (gedréchent Estragon)

Bescht Alternativ fir Rezepter:

Verschidde Fleesch, Zooss

Virsiichtegkeet:

Well Thymian zu der selwechter Famill gehéiert, ass et net recommandéiert fir Leit déi allergesch fir Lamiaceae Planz sinn.

3. Dill

Dill, e Member vun der Sellerie Famill, ass e mëll Kraider an Estragon Reduzéierer.

D'Grasähnlech Textur vun dësem Gewierz huet e liicht sauere Goût a kreéiert eng Tartness op der Zong wann se a grousse Quantitéite rau benotzt gëtt.

Wéi och ëmmer, säi Goût ass och zimlech ähnlech wéi d'Licoricewurzel.

Bescht Alternativ fir Rezepter:

Dëst ass eng Gewierz fir all Zorte vu Fësch, Poulet a Saumon Varietéiten ze maachen.

Virsiichtegkeet:

Gitt sécher d'Quantitéit ze kontrolléieren fir datt Dir de ganze Geschmaach vum T Kraut kritt.

Elo fir all Leit déi no enger kompletter Estragon Alternativ sichen wéinst der Onverfügbarkeet vun där Planz an hirem Land. Mir hunn:

Wéi maachen ech Bearnaise Sauce mat Estragon Ersatzspiller?

Bearnez Zooss ass d'Mamm vun der franséischer Kichen, déi mat eenzegaartegen Zutaten gemaach gëtt, besonnesch Estragon.

Wéi och ëmmer, wann Dir keng Estragon Sauce ronderëm fannt oder se mat enger anerer Sauce ersetzen musst, hei ass d'Rezept:

Estragon Ersatz Bearnaise Sauce:

Hei ass wéi Dir déi luxuriéis Sauce doheem mécht:

Ingredienten	Quantitéit	Texture
Esseg oder wäisse Wäin	0.25 Taass	Liquid
Kleng Schalotten	1	Geschielt oder zerquetscht
Schwaarz Peffer Frësch	0.5 tsp	Gespléckt
Chervil Estragon Ersatz	1 Zoppeläffel, XNUMX Tsp	gerappte
Eeër	2	Nëmmen Eegiel
Botter (net gesalzt)	12 ztp	Schmelzen
Salz (Kosher)	Schmaachen	Sprëtzen
Waasser	Halschent Coupe
Zitrounejus (optional)	Schmaachen	Dréckt a sprëtzen

Kichengeschir erfuerderen:

Zwee kleng Kasseroll, Läffelen, Uewen, Metall Mëschbecher,

D'Zooss maachen:

1. An engem klengen Dëppe addéiere Zutaten wéi Esseg, Schalotten, Peffer an Estragonblieder, op den Uewen setzen an op mëttlerer Hëtzt setzen. Loosst et kachen.
2. Nom Kachen, reduzéieren d'Flam a kachen d'Sauce bis e puer Läffel bleiwen. Ewechzehuelen vun Hëtzt a loosse cool.
3. Huelt déi zweet Pan, fëllt se mat zwee Zoll Waasser a setzt se op mëttlerer Hëtzt fir ze kachen.
4. Huelt d'Metallmëschung, setzt d'gehëtzt Mëschung aus der éischter Schossel zesummen mat 1 BS Waasser an zwee Eegiel. Mix fir ze kombinéieren.
5. Lues d'Flam um Enn vum Dëppe mat waarmem Waasser, setzt d'Schuel vum Whisk do a léisst et kachen. Fuert weider bis d'Ee verdickt.
6. D'Botter mëschen an et derbäisetzen.
7. Salz addéieren an Zitroun no Goût drécken.

Är Sauce ass fäerdeg.

Kachberodung - Wéini sollt Dir Tarragon Alternativen wielen?

Den Tarragon ass e wonnerschéine Sträich beräichert mat therapeuteschen a medizinesche Virdeeler fir d'Gesondheet a mir wäerte et an de folgende Linnen diskutéieren.

Wéi och ëmmer, wann et ëm d'Fro geet, huet all Gewierz säin eegene Goût an Temperament.

Ersatz kann aus zwee Faktore sinn:

Disponibilitéit / Frësch Estragon bei mir:

Wann d'Draachblieder net am Gaart sinn an d'Leit se och net an de Butteker fannen, wëlle se Ersatzspiller, déi d'selwecht schmaachen a bal rentabel sinn.

Fir Essenz / Estragon Goût Ersatz ze fannen:

Op der anerer Säit, wann Estragon Ersatz a Rezepter benotzt gëtt, kann et méi sinn, well déi meescht Zong net un de Goût gewinnt sinn.

Wann d'Leit ee Goût net verstoe kënnen, gi se fir Ersatz fir méi ze maachen fir déiselwecht Essenz ze hunn awer en anere Goût.

Weess du?

Är Geschmaachsknospe erfuerderen d'Bekanntheet mat engem Aroma vum Kraider ier Dir se benotzt a genéisst.

Wéi wielen ech den Ersatz fir Tarragon?

Wéi wielen ech en Ersatzblat Ersatz?

Tarragon Blieder gi frësch a gedréchent benotzt. Den Tarragon gëtt och ouni Blieder benotzt, ofhängeg vun der Disponibilitéit.

Well d'Planz zu enger méijähreg Famill gehéiert, iwwerliewt se och ënner haarde Bedéngungen a bitt frësch Blieder.

Wann Dir no der bescht Alternativ zu dësen Estragon Blieder oder Gewierzer sicht, betruecht déi folgend Tipps:

ech. Gitt sécher mat Kraideralternativen ze goen:

Wann Dir e gutt Swap Kraider auswielt fir de Goût vun Ärem Iessen ze verbesseren, gitt sécher fir déi Kräider an natierlech Optioun ze wielen.

Zum Beispill benotzt keng Ketchup als Alternativ zu Tomaten.

Gewierzer musse Kräider sinn fir besser ze schmaachen a Vollständegkeet a Séil Essenz ze bidden.

ii. Kuckt d'Estragon Gesondheetsvirdeeler:

All Kraut, all natierlech Gewierz an all Kraider huet e puer eenzegaarteg Eegeschafte well e puer si räich am Goût an anerer si räich u Gesondheetsvirdeeler.

Wéi och ëmmer, Estragon ass enorm souwuel a Goût a medizinesche Virdeeler.

Also wann Dir wielt ze ersetzen, gitt sécher datt Dir mat eppes gitt wat positiv Gesondheetsvirdeeler huet.

iii. Check Gewierz ähnlech zu Estragon am Goût vs.

Déi nächst Saach op déi Dir oppassen musst ass d'Ënnerscheeder am Goût ze fannen.

All Persoun huet e Séilsaart no hirer Ethnie a kulturelle Rezepter.

Zum Beispill, d'Italiener addéiere gär den Tarragon an hir Iessen, besonnesch fir de Kaffi an d'Zoppen, awer Awunner aus anere Länner wëllen de Goût net léiwer.

Dofir, wann Dir en ähnlechen oder anere Goût mat der selwechter Essenz braucht, sollt Dir et gesinn a verstoen.

iv. Check Tarragon Präis:

Präis a Käschte kënne wichteg Grënn sinn wann Dir eng Alternativ zum Estragon berécksiichtegt.

Wann Dir en Ersatz braucht, gitt sécher e Strauch ze wielen deen am Präis méi niddereg ass an d'Original schätzt.

Wéi och ëmmer, d'Proportiounen kënnen gläichwäerteg oder méi grouss sinn ofhängeg vun der Präsenz vum Gewierz.

v. Disponibilitéit vun der Kraiderbestëmmung am Kichen Gaart:

Mat all deem, d'Planz déi Dir gewielt hutt fir d'Original Geméis z'ersetzen; et soll prett sinn fir an de Poten vun Ärem Kichengaart ze wuessen.

Dëst schwätzt iwwer den natierleche Goût vun Äre Rezepter an de Wee fir se gläichzäiteg wiertschaftlech ze halen.

Estragon Ersatzspiller - Dir hutt eis gefrot - FAQS

1. Wéi vill gedréchent Estragon entsprécht Frësch?

Ans: Beim Kachen mat Kraider gëtt et eng allgemeng Fauschtregel fir un d'Verhältnis vu frësch bis dréchen ze erënneren a vice versa.

Dacks gedréchent Kraider weisen méi konzentréiert a mächtege Goût wéi frësch Kraider, sou datt Dir manner trocken Kraider brauch.

Fir e Esslöffel frësch Kraider en Teelöffel gedréchent Kraider. Et ass wéi:

1 EL frëschem Estragon = 1 Teelöffel gedréchentem Estragon

2. Ass gedréchent Estragon Gutt?

Ans: Och wann d'Estragon e puer Aromen feelt wann et dréchen gëtt wéi wann et frësch war, gëtt et nach ëmmer e ganz leckere Goût fir laang Kachen.

Frësch Kraut kënnt am Beschten fir Iessen déi net kachen brauch oder eng kuerz Zäit gekacht gëtt.

3. Wou fannt Dir Estragon?

Ans: Gitt an e Supermarché a kuckt an der verpakter frëscher Kraider Sektioun. Do fënnt een frëschen Estragon. Wéi och ëmmer, Dir kënnt och gedréchent Estragon kafen, deen am Gewierzgang fonnt gëtt.

Getrocknene Estragon kann awer e ganzt Joer bleiwen, vergiesst net den Datum vun der Verfallsdatum an der Fabrikatioun virum Kaf ze kontrolléieren

Kuerze Resumé:

Et ass alles ëm Tarragon-ähnlech Alternativen a Gewierzer.

Et ass och beräichert mat ville medizinesche Virdeeler, hält Är Organer an Uerdnung an hëlleft Är Haut frësch ze bleiwen.

Dofir, füügt et all Dag un Är Iessen un; gesond iessen a gesond bleiwen

Iech e super Iessen Dag!

Och vergiesst net ze pin/Lieszeechen a besicht eise Blog fir méi interessant awer originell Informatioun.