8 Beschte Erdnussöl Ersatzspiller

Erdnussueleg ass am meeschte beléift fir säin héije Rauchpunkt.

Awer wann Dir no Erdnussbotter Ersatzspiller sicht, kënnen d'Grënn vill sinn, wéi:

• Dir sidd allergesch fir Erdnuss
• Héich Inhalt vun Omega-6
• Et ass ufälleg fir Oxidatioun an e puer Fäll.

Also, wat wier dee beschten Erdnussöl Ersatz oder Alternativ, déi Dir benotze kënnt ouni den agreabele Geroch, de Raucheffekt, de Geschmaach an d'Gesondheetsvirdeeler vum Erdnussueleg ofzeginn?

Hei sinn vill vun hinnen:

Ersatz fir Erdnussöl:

Wann Dir den Zutat ersetzen musst, ass de gëeegentsten Erdnussöl Ersatz Sesamöl, well et en ähnlechen Nussgeschmaach deelt.

Wéi och ëmmer, Sesam huet keng ähnlech Kacheigenschaften; Dir sollt Sonneblummen, Drauwejus oder Canola Ueleg benotzen. (Erdnussöl Ersatz)

Hei sinn all Alternativen am Detail diskutéiert:

1. Sonneblummenueleg

Sonneblummenueleg ass eng super Alternativ zum Erdnussueleg well et Uelegfräi ass an eng gutt Quantitéit Uelegsäure enthält.

Oleinsäure ass eng monounsaturéiert Omega-6 Fettsäure déi hëlleft Cholesterin an de glycemesche Index ze senken.

Et ass och ee vun de meescht benotzten Ueleger op der Welt wéinst senger laanger Haltbarkeet. Ënnert de villen Gesondheetsvirdeeler déi et ubitt sinn Olinsäure, Null Fett a Vitamin E.

De Rauchpunkt vun der Sonneblummen ass en anere Grond datt et als Erdnussöl ersat gëtt, wat ongeféier 232 °C ass. (Erdnussöl Ersatz)

Wéi Erdnussueleg, ginn et zwou Aarte, Raffinéiert a Kalpress.

Dee raffinéierte ass deen dee mir normalerweis doheem benotzen. Et ass gielzeg a Faarf.

Kält gepresst ass amber a Faarf an huet e mëllen Aroma.

• Erdnussöl amplaz ze frittéieren
• Vill an der Bäckerei benotzt vu Schmierbäcker fir als Botterersatz ze benotzen (Erdnussöl Ersatz)

Virdeeler vun alternéierend Erdnuss mat Sonneblummenueleg:

• Carotenoid Verbindungen (0.7mg / kg) hëllefen de Risiko vu Kriibs ze reduzéieren.
• Dank sengem Vitamin E Inhalt verhënnert et Asthma, kämpft fräi Radikaler a verbessert d'Häerzgesondheet.

Aschränkungen:

D'Arthritis Foundation huet dat verroden Sonneblummenueleg kann zu Entzündung a Gelenkschmerzen féieren wéinst den Omega-6s dran. (Erdnussöl Ersatz)

2. Canola Ueleg

Wéi wat kënnt Dir fir Erdnussöl ersetzen, dëst ass déi bescht Äntwert fir Är Ufro.

Et ass eng super Alternativ zu Erdnussueleg mat vill bewisen Gesondheetsvirdeeler. Et huet déi essentiel Omega-3 fonnt a Fësch a Lenolied Säure Omega-6. (Erdnussöl Ersatz)

Et ass méi profitabel et ouni Heizung ze benotzen, well et déi meescht vun de Fettsäuren behält, déi gëeegent sinn fir den Zirkulatiounssystem.

Nieft enger héijer Rauchtemperatur vun 204°C ass säin Aroma net sou staark.

Béid héich-oleesch Sonneblummen an semi-raffinéiert Sonneblummen kënnen als Ersatz fir Erdnussueleg benotzt ginn. (Erdnussöl Ersatz)

Benotzt am Beschten fir:

• Grill wéinst sengem héije Rauchpunkt
• Benotzt an der Bäckerei wéinst sengem mëllen Geschmaach
• Salade dresséiert
• Beschte Erdnussöl Ersatz fir d'Türkei ze braten

Virdeeler fir Erdnussueleg mat Canola Ueleg ze ersetzen:

• Enthält bedeitend Quantitéiten u Phytosterole déi d'Absorption vum Cholesterol reduzéieren
• Et ass reich an Vitamin E, wat de Kierper vu fräi Radikale Schued, Häerzkrankheeten a Kriibs schützt.
• Et huet déi niddregst Quantitéit un Trans- oder gesättigte Fette, dacks als schlecht Fette bezeechent.
• niddereg Cholesterin Niveau
• Et ass reich an gudde Fette wéi Omega-3 a Linolensäuren. Béid vun dësen hëllefen bestëmmte Häerz-verbonne Krankheeten a Schlaganfall ze vermeiden andeems schlecht Cholesterin reduzéiert gëtt. (Erdnussöl Ersatz)

Aschränkungen:

• Well déi meescht Canola Ueleg genetesch modifizéiert ass, huet eng 2011 Studie opgedeckt datt et d'Liewer an d'Nieren beschiedegt.
• Leit, déi regelméisseg Canola Ueleg benotzen, si méi ufälleg fir héije Blutdrock a Risiko vu Schlaganfall an hunn eng méi kuerz Liewenserwaardung.
• Canola kéint d'rout Bluttzellmembran méi fragil maachen. (Erdnussöl Ersatz)

3. Safflower Oil

Dësen Ueleg, deen aus Saflower Somen kritt gëtt, ass méi bevorzugt als Erdnussueleg Ersatz wéinst sengem héije Rauchpunkt, also 266°C.

D'Ueleg ass faarweg, gielzeg a freet net a kale Wieder. Et ersetzt och Geméis Ueleg.

Béid héich-Linol- an héich-oleesch Saflor sinn kommerziell verfügbar.

Polyunsaturéiert Fette gi reich an héich linolesche Varianten fonnt, während monounsaturéiert Fette reich an Saflor fonnt ginn. (Erdnussöl Ersatz)

Benotzt dës Alternativ fir:

• Fritten a Sautéen
• Beschte Erdnussueleg Ersatz fir Fritten Truthahn Poulet
• Et kann och als Alternativ zu Olivenueleg benotzt ginn wéinst sengem méi hell Aroma.
• Héich linolesch Variant gëtt fir Salade Dressing benotzt

Safflower Oil Virdeeler

• Bluttzockerkontrolle, Häerzgesondheet a manner Entzündung
• Berouegt dréchen an entzündegt Haut
• Sécher fir ze kachen bei héijen Temperaturen (Erdnussöl Ersatz)

Aschränkungen:

• Wann Saflor Ueleg méi verbraucht gëtt wéi de Betrag deen all Dag geholl soll ginn, kann et d'Bluttgerinnung verlangsamen andeems d'Blutkoaguléierung verlangsamt.

4. Grapeseed Oil

Grapeseed Ueleg ass eng aner allgemeng Alternativ zum Erdnussueleg wéinst sengem héije Rauchpunkt. Et ass tatsächlech en Nebenprodukt am Wäinprozess.

Räich un Omega-6 an Omega-9 a Cholesterinfräi mat engem Rauchpunkt vun 205 °C, Drauwe Somenueleg ass déi bescht Alternativ zum Erdnussueleg. (Erdnussöl Ersatz)

Wéi och ëmmer, Drauwe-Ueleg, wéi extra virgin Olivenueleg, ass e bëssen deier an ass net fir Fritten recommandéiert. Awer Dir kënnt et benotzen fir:

• Fleesch grillen, braten a sautéieren
• Réischteren Geméis, mëll Goût
• Exzellent Erdnussöl Ersatz fir Saladedressing

Virdeeler:

• Et stäerkt den Immunsystem well et eng gutt Quell vu Vitamin E ass.
• Hëlleft fräi Radikale bekämpfen a verbessert Är Haut
• Drauwe Som hëlleft och Hoer Gesondheet dank der Linolensäure déi et enthält.
• Vill an der Aromatherapie benotzt

Nodeeler:

• Drauwe Som gëtt als relativ sécher ugesinn wéi aner Ueleger. Wéi och ëmmer, déi, déi allergesch op Drauwe sinn, sollten et net benotzen.

5. Walnuss Ueleg

De leckerste Erdnussöl Ersatz ass Walnussöl. Walnussueleg gëtt duerch Trocknen a kale Pressen Walnuss kritt.

Et ass vill méi viskos wéi aner Ueleger an huet e räiche Goût. Kält gepresst a raffinéiert Varietéiten, besonnesch kal gepresst, si ganz deier.

Benotzt Walnussöl amplaz Erdnussueleg:

• Schéinheetsprodukter
• fir Poulet, Fësch, Nuddelen an Zaloten ze schmaachen

Virdeeler:

• Walnussueleg huet e puer wesentlech Vitamine wéi B1, B2, B3, C, an E
• Hëlleft bei der Entfernung vu Falten
• Räich un Antioxidantien
• Verhënnert Hoerverloscht
• Kämpft Schuppen
• Reduzéiert Häerzkrankheeten

scheinbar:

• Et schmaacht bitter wann se op héijen Temperaturen ausgesat ass

6. Mandel Ueleg

Zousätzlech zu engem Kokosnossueleg Ersatz, ass Mandel Ueleg och eng Alternativ zum Erdnussueleg, wat ganz räich u monounsaturéierte Fette a Vitamin E ass.

Et gëtt dacks a Saucen benotzt wéinst sengem Geschmaach an der Natur, déi Nëss ass. Wéi aner Ueleger ass et an zwou Varietéiten verfügbar: raffinéiert a kal gepresst Mandelöl.

Verwäertung:

• Fir Hautbedéngungen wéi Psoriasis an Ekzeme

Virdeeler:

• Et gouf bewisen als en exzellente Feuchtigkeit fir Haut an Hoer ze sinn a schützt d'Haut vu Sonneschued.
• D'Fettsäuren am Mandelöl léisen iwwerschësseg Ueleg an der Haut op.
• De Retinoid am Mandelöl verbessert den allgemengen Hauttéin
• Hëlleft e gesonde Gewiicht ze halen
• Ënnerstëtzt Häerzgesondheet, Bluttzocker a bekämpft fräi Radikaler

Mandel Ueleg Nodeeler

• Benotzt et fir Fritten kann säin Ernärungswäert beschiedegen.
• De staarken Nutty Aroma kann de Goût vum Iessen verwinnt, mat deem et frittéiert gëtt.

7. Geméis Ueleg

Erdnussueleg ass e Geméis Ueleg Ersatz a vice versa. Geméis Ueleg ass déi bëllegst Optioun fir als Alternativ zum Erdnussueleg ze benotzen.

Geméis Ueleg gëtt aus all speziellen Planzenextrakt oder Extrait aus Palmen, Canola, Mais, etc.. Et kann eng Mëschung vu verschiddene Geméis sinn, wéi z.B.

Dofir kann d'Quantitéit vun gesättigten, onsaturéierte Fette net zoufälleg un dëst Fett zougeschriwwe ginn.

Benotzt dofir:

• Am beschten fir Fritten a Kachen op héijer Temperatur benotzt

Virdeeler

• En Rauchpunkt vun 220 °C ze hunn heescht datt et gëeegent ass fir Fritten.

Nodeeler

• Net eng gesond Wiel

8. Mais Ueleg

Mais Ueleg, och Mais Ueleg genannt, ass och eng vun de bëllegsten a gesondsten Erdnussueleg Alternativen. Wéi Erdnussueleg huet et och en héije Fëmmenpunkt, 232°C.

Den Ueleg gëtt duerch traditionell Methode kritt. Dëst geschitt andeems Dir de Maiskeim mat Hexan dréckt an en extrahéiert. Et kann och aus Maiskären oder Maisfaser kritt ginn.

Et ass einfach iwwerall op der Welt fonnt. Eng gläichwäerteg Quantitéit vu Mais Ueleg ass genuch fir Erdnussueleg ze ersetzen. D'Experten recommandéieren awer net ze vill ze benotzen, well et ze vill polyunsaturéiert Fett enthält.

Allgemeng Benotzung:

• Baken, Fritten,
• Sautéing, Searing an Zalot Dressing
• An der Margarine maachen

Virdeeler:

• D'Antioxidantien an Tocopherolen am Maisueleg heelen d'Haut a kämpfen bestëmmte Hautbedéngungen.
• Et huet bal 13% vun der deeglecher Noutwendegkeet vu Vitamin E, e mächtege Antioxidant dee géint fräi Radikale kämpft.
• Et huet d'Feature fir de Cholesterinniveau ze balancéieren.
• Et ass räich u Phytosterole, Planzbaséiert Cholesterin, anti-inflammatoresch a reduzéiert de Risiko vu bestëmmte Kriibs, Häerzkrankheeten an Typ 2 Diabetis.

Nodeeler:

• Den extrem onbalancéierte Verhältnis vun Omega-3 op Omega-6 am Maisöl erhéicht d'Wahrscheinlechkeet vu Brust- a Prostatakarque.

Konklusioun

Méi wéi aacht Optioune si verfügbar wann et drëm geet Erdnussöl ze ersetzen.

Dëst ass net eng ustrengend Lëscht; well se am nootste Matcher sinn.

Aner Optiounen sinn Avocado Ueleg amplaz Erdnuss Ueleg ze benotzen; Net ganz an all Platen, awer well béid liicht Ueleger sinn, kënnt Dir Erdnussbotter als Beschichtung fir Pad Thai benotzen.

E puer Erdnussöl Ersatzspiller, wéi Olivenueleg, sinn net an der Lëscht abegraff, well se net gëeegent sinn fir Fritten an Héichtemperatur Kachen.

D'Alternativen déi mir ernimmt hunn, kënnt Dir ouni Suergen benotzen.

Vergiesst och net ze pin/dobai a besicht eis Blog fir méi interessant awer originell Informatioun.