Black Burger Buns Rezept

Iwwer Hamburger a Black Burger Buns Rezept:

A Hamburger (oder Burger kuerz) ass eng Liewensmëttel, typesch ugesi a Sandwicherien, besteet aus engem oder méi gekachten Pattien- gewéinlech gemuelegt Fleesch, typesch Rëndfleesch- an engem Scheiwen gesat Broutroll or dëst. De Patty ka sinn Pan frittéiert, gegrillt, gefëmmt bzw Flam gebrannt. Hamburger ginn dacks mat zerwéiert Kéis, déckfleescheg, Tomate, Zelleri, pickelen, Speck, oder Chilis; Eegestänneg sou wéi Ketchup, Moschterkär, Mayonnaise, Relishes, oder "speziell Zooss", dacks eng Variatioun vun Dausend Island Dressing; a ginn dacks op gesat Sesam Som Buns. En Hamburger dropgesat mat Kéis nennt een Cheeseburger.^[1]

De Begreff Burger kann och op de applizéiert ginn Fleesch Patty eleng, besonnesch a Groussbritannien, wou de Begrëff Patt ofgeronnt gëtt selten benotzt, oder de Begrëff ka souguer einfach op bezéien Buedem Rëndfleesch. Zënter dem Begrëff Hamburger implizéiert normalerweis Rëndfleesch, fir Kloerheet Burger kann mat der Aart vu Fleesch oder Fleeschersatz benotzt ginn, wéi an Rëndfleesch Burger, Tierkei Burger, Bësch Burger, portobello burger, bzw vegetaresche Burger.

Hamburger sinn typesch verkaf um Fastfood Restauranten, z'organiséieren, an Spezialitéit an héich-Enn Restauranten. Et gi vill international a regional Variatiounen vun Hamburger. (Black Burger Buns)

Etymologie an Terminologie

De Begreff Hamburger ursprénglech ofgeleet vun Hamburg, Däitschlandass déi zweetgréisste Stad. Hamburger op Däitsch ass de demonym vun Hamburg, ähnlech ze frankfurter an Wiener, Nimm fir aner Fleesch-baséiert Liewensmëttel an demonyms vun de Stied vun Frankfurt an Wien (op Däitsch Wien) respektiv.

By Réck-Formatioun, de Begrëff "Burger" gouf schlussendlech e selbststännegt Wuert, dat mat ville verschiddenen Zorte vu Sandwichen assoziéiert ass, ähnlech wéi en (Fleesch) Hamburger, awer aus verschiddene Fleesch gemaach wéi z.B. Büffel an Buffalo Burger, Rëndvéier, Känguru, Poulet, Tierkei, elk, Lämmchen oder Fësch wéi Lachs an Saumon Burger, awer och mat Fleeschlosen Sandwichen wéi de Fall vun der vegetaresche Burger. (Black Burger Buns)

Geschicht

Well d'Versioune vum Iessen fir méi wéi engem Joerhonnert zerwéiert goufen, bleift seng Hierkonft zweedeiteg. Déi populär Buch D'Konscht vu Kachen Einfach an einfach gemaach by Hannah Glass enthält e Rezept am Joer 1758 als "Hamburgh Zoossiss", dee proposéiert et ze servéieren "gebrannt mat geréischtertem Brout drënner". En ähnlechen Snack war och populär am Hamburg mam Numm "Rundstück waarm" 1869 oder fréier, a vermeintlech vu villen Emigranten op hirem Wee an Amerika giess, awer vläicht anstatt Réischtert Rëndfleesch enthale wéi frikadeller. (Black Burger Buns)

Hamburg Steak gëtt gemellt tëscht zwee Stécker Brout op der Hamburg Amerika Linn, déi ugefaang Operatiounen an 1847. Jiddereng vun dësen kann d'Erfindung vun der Hamburger markéieren, an erklären den Numm. (Black Burger Buns)

Et gëtt eng Referenz op eng "Hamburger Steak" schonn 1884 am Boston Journal.^{[OED, ënner "Steak"]} Den 5. Juli 1896 huet den Chicago DailyTribune huet eng ganz spezifesch Fuerderung betreffend en "Hamburger Sandwich" an engem Artikel iwwer e "Sandwich Car" gemaach: "Een ausgezeechente Favorit, nëmme fënnef Cent, ass den Hamburger Steak Sandwich, deen d'Fleesch a klenge Patten prett gelagert a gekacht gëtt wärend Dir waart op de Benzinbereich." (Black Burger Buns)

Ech sinn net sécher op Iech, mee ech war ëmmer verréckt mam Baken. Ech kachen eppes, nennen et, fannen d'Rezept oder erfannen, awer Dir gesitt et op mengem Dësch. Dës schwaarz Burger Bunnen iwwerrascht mech mat hirer Faarf also ech hu missen se probéieren an hir richteg Faarf a Goût gesinn. (Black Burger Buns)

Wann Dir fir d'éischt e schwaarze Burgerbrout gesitt, ass et onméiglech net ze wonneren, wéi eng Material et esou schwaarz mécht. Wärend déi schwaarz Faarf vläicht net appetitlech ausgesäit wann se mat Iessen benotzt gëtt, mécht dës schwaarz Brioche ëmmer nach Äre Mond Waasser. An net ouni Grond. (Black Burger Buns)

Dëse Donut ass de perfekte Wee fir Är Gäscht mat engem frëschgebakene Plat ze iwwerraschen, dee mat bal alles servéiert ka ginn. De speziellen Zutat, deen an dësem Rezept benotzt gëtt fir dës déif schwaarz Faarf ze ginn, füügt d'Element vun der Iwwerraschung un wann Dir den Dësch setzt.

Aner wéi dësen speziellen Zutat, braucht Dir näischt Besonnesches fir dëst super Rezept ze probéieren. Bereet Äre Standmixer, eng Mëschbecher an en Teighaken vir a fänkt un d'Ingredienten derbäi. Du hues geschwënn frësch gebakene schwaarze Brout, iwwer déi jidderee sech freet. (Black Burger Buns)

Wat ass e Black Burger Bun?

De schwaarze Burgerbrout ass e Brioche Burgerbun deen a verschiddene Gréissten gemaach ka ginn an op vill Manéiere servéiert ginn. D'Fonktioun déi et sou speziell mécht ass déi schwaarz Faarf déi Dir ni erwaart wann et ëm Hamburgerbrout kënnt. Wéi och ëmmer, schwaarz ze sinn mécht et en attraktiven Deel vun Ärem Iessdësch.

Dëse Burgerbunn ass lecker souwéi seng onattraktiv schwaarz Faarf. Loosst dat Iech net zréckzéien, si si grad sou lecker wéi all aner hausgemaachte Burgerbrout. D'Faarf ass opfälleg an egal wéi engem Plat Dir domat servéiere wëllt, et wäert definitiv net op all Versammlung verpassen. (Black Burger Bun)

Aus wat ass e Black Burger Bun gemaach?

Dës schwaarz Hamburger Bunnen sinn aus zimlech de Standard Zutaten gemaach, déi Dir fir Baken benotzt. Bereet d'Miel, d'Hief, e puer Eeër, Salz an Zocker, Hëtzt d'Mëllech, eng Scheif Botter an Dir sidd prett fir ze goen. An natierlech e speziellt Material dat jidderee vun Iech wëllt. (Black Burger Buns)

Also wat ass dëse mysteriéisen Zutat deen et dës komesch schwaarz Faarf gëtt? D'Faarf kënnt ursprénglech aus Tënt-Tënt oder Schnéi-Tënt, déi all aner Materialien schwaarz faarwen. Och wäiss Miel gëtt schwaarz, well dës Tënt eng stabil schwaarz Faarf huet, déi net während dem Kachprozess verbléien. (Black Burger Buns)

Wéi och ëmmer, déi schwaarz Faarf kann aus e puer anere Komponenten kommen. Dir kënnt Bambuskohle oder Kokosnossholzkuel benotzen oder méi allgemeng bekannt als Aktivkohle. Dës Zort Kuel ass sécher fir mënschlecht Gebrauch, awer et ginn e puer Nodeeler déi Dir sollt bewosst sinn well et Är Verdauung kann beaflossen. (Black Burger Bun)

Wat ass de Goût vu Squid Tënt?

Wann Dir mengt, datt d'Squid Tënt salzeg schmaacht, da sidd Dir ganz richteg, erënnert Iech un Seafood, datt Tënt Tënt salzeg ass a wéi Fëschfudder ausgesäit. Wéi och ëmmer, wann Dir et an den Teig bäidréit, wäert dee Goût net dominéieren a wäert de Goût vum allgemenge schwaarze Burgerbun net verwinnt. (Black Burger Buns)

Dat eenzegt wat Dir musst drun erënneren wann Dir Tëntflësseg Tënt benotzt ass d'Salz erof ze zéien, déi Dir wëllt mam Teig benotzen. Dëst ass wichteg well Dir genuch Salzegkeet aus der Täschfaart Tënt kritt, Dir sollt net en halleft Teelöffel Salz fir dëst Rezept benotzen.

Fir méi Informatiounen iwwer Squid Tënt, kuckt dëse Video. (Black Burger Bun)

Wéi ginn Black Burger Buns gemaach?

Also, wann Dir decidéiert hutt dëst super Rezept ze probéieren, preparéiert Iech op aussergewéinlech Resultater. Dir braucht kee Profi ze sinn fir dëst Rezept ze maachen, well den Teig ass zimmlech einfach ze maachen an ze baken. Wéi och ëmmer ass et noutwendeg d'Instruktiounen no ze verfollegen fir déi perfekt Donuts op den Dësch ze bréngen. (Black Burger Bun)

Ingredienten

Déi meescht vun Iech hu schonn d'Ingredienten fir dëst Rezept doheem. Déi eenzeg Spezialitéit Zutate, déi Dir braucht, ass Tëntentëf, déi Dir an Ärer lokaler Epicerie fannt oder an engem Geschäft, dee spezialiséiert ass op Kachen oder Gesondheetsiessen. (Black Burger Bun)

• 3 Tassen Brout Miel
• 7g aktiv trocken Hef
• 3 Iessläffelen Zocker
• ½ Teelöffel Salz
• 8 Esslöffel erweecht Botter
• 3 ganz Eeër
• 1 Coupe ml labber Mëllech
• 16g / 0.56oz vun Tintenfësch Tënt
• Eggwash oder geschmoltenem Botter
• Black Sesam Samen (Black Burger Buns)

Virbereedung - Schrëtt fir Schrëtt

Mat all d'Ingredienten prett, ass et Zäit dëst schwarz Burger Bun Rezept ze kreéieren. Vergewëssert Iech d'Zäit ze huelen an d'Schrëtt no ze befollegen fir dat bescht méiglech Resultat z'erreechen. Follegt och d'Miessungen, well se de Schlëssel sinn fir dee beschten Teig ze maachen. (Black Burger Buns)

Schrëtt 1 - Preparéieren d'Ingredienten

Dat éischt wat Dir maache sollt ass d'Mëllech waarm. Dir wëllt net datt et waarm ass well d'Heef déi waarm Flëssegkeet niewendrun gär huet. Füügt 7 g vun der aktiver trockener Hef an engem Esslöffel Zocker, mëschen gutt a léisst et aktivéieren. Mëttlerweil fügen Se 3 Tassen gesiften Brout Miel an d'Mixerbecher. (Black Burger Buns)

Füügt zwee Esslöffel Zocker an ½ Esslöffel Salz an d'Miel. Fänkt un mat dem flaache Beater ze vermëschen a preparéiert den Teighaken fir spéider. Fänkt un der erweichtem Botter derbäi ze ginn, während d'Miel, d'Salz an den Zocker vermëschen. Lues a lues d'Botter derbäi fir sécherzestellen datt et gutt mat der Miel vermëscht a mixe bis kräizeg. (Black Burger Bun)

Schrëtt 2 - Mix den Teig

De nächste Schrëtt wier dräi Eeër an eng getrennte Schossel ze knacken an d'Tënt Tënt derbäi ze addéieren. Mëschen gutt a fügen d'Ee an d'Squid Tënt Mëschung an d'Mëschbecher. Nodeems Dir d'Eeër an d'Squid Tënt bäigefüügt hutt, addéiere mer déi aktivéiert Hef an d'Miel. Mix bis alles kombinéiert ass. (Black Burger Buns)

Zu dësem Zäitpunkt wëllt Dir de Whisk ersetzen an duerch den Teighaken ersetzen. Fuert weider mat mëttlerer Geschwindegkeet bis d'Mëschung e glatenen Teig gëtt. Dësen Deel soll op d'mannst zéng Minutten huelen. Dir wäert feststellen datt e glatenen Teig geformt gëtt. (Black Burger Bun)

Schrëtt 3 - Den Teig erhéijen

Huelt e bësse Miel op d'Aarbechtsfläch an iwwerdroe den Teig drop. Schafft den Teig mat Äre Fanger fir et vu baussen vum Teig an d'Mëtt ze drécken. Wann Dir e glatene ronnen Teig geformt hutt, setzt en an d'Schuel, déi mat e bësse Olivenueleg beschichtet ass, a loosst et eropgoen bis den Teig sech verduebelt huet. (Black Burger Buns)

Et ass wichteg den Teig mat Nahrungsfilm oder Kéisekleed ze decken fir d'Temperatur z'erhalen an den Teig genuch z'erhéijen. Et wäert op d'mannst zwou Stonnen daueren fir seng Gréisst ze verduebelen. Dir kënnt et an den Ofen setzen mat de Luuchten op fir genuch ze waarm ze ginn fir datt den Teig eropgeet. (Black Burger Buns)

Schrëtt 4 - Den Teig schaffen

Wann den Teig an der Gréisst verduebelt ass, benotzt Är Knöchel fir d'Loft z'ënnerdrécken. Transfert den Teig op de Kuchbrett, deen Dir mat e bësse Miel gesprëtzt hutt. Biede den Teig sanft fir eng Logform ze bilden an opzedeelen an zéng bis zwielef Stécker, jee no der Gréisst vum Bun deen Dir wëllt. (Black Burger Buns)

Schrëtt 5 - Form Äre Black Burger Dough

Form all Stéck Teig zu enger Kugel andeems Dir déi äusseren Ennen an d'Mëtt dréckt. Dëst hëlleft Iech ronn a souguer Bunnen ze kreéieren. De nächste Schrëtt ass d'Baken ze preparéieren an se mat Pergamentpapier ze bedecken. Arrangéiert d'Teigbäll op der Schacht, op enger Distanz.

Schrëtt 6 - Loosst Ären Teig Rescht

Deckt d'Bunnen mat Plastiksverdeelung a léisst et 60 Minutten daueren oder bis verduebelt. Mëttlerweil preparéieren d'Eeërwäsch mat engem ganzen Ee an zwee Esslöffel Waasser. Mix gutt mat enger Gabel. Pinsel d'Scones liicht mat der Eeërwäsch. Dir kënnt och geschmoltenem Botter benotzen anstatt Eeërwäsch.

Schrëtt 7 - Bake Är Black Burger Buns

Benotzt net ze vill Eejus fir d'Verfärbung vun de Scones ze vermeiden. Top d'Bounen mat e puer schwaarze Sesam oder normale Sesam. Den Uewen virhëtzen op 375ºF / 190ºC a baken d'Muffins fir 15 bis 18 Minutten. D'Zäit hänkt vun der Gréisst vun Äre Bunnen of.

Schrëtt 8 - Cool Down Är Buns

Wann d'Pies gekacht sinn, huelt se aus dem Ofen. Déi schwaarz Faarf wäert gutt konservéiert sinn an Är Bunnen si glat a glänzend. Setzt d'Donuts op de Kühlschrank a léisst et ofkillen. Dës schwaarz Burgerbunnen si prett fir ze servéieren wa se cool genuch sinn.

Fir méi Informatiounen iwwer wéi Dir schwaarz Hamburgerbullen mécht, kuckt dëse Video.

Sinn Black Burger Buns gesond?

Vill gekacht Iessen iessen kann Äert Gewiicht liicht eropgoen, awer wann Dir normale Broutdeeg duerch Vollkornmiel ersetzt, kënnt Dir ëmmer nach e gesonde Maufel op den Dësch bréngen. Och Dir sidd onwahrscheinlech dës Muffin mat näischt ze servéieren, sou datt Dir net nëmmen den Teig iessen.

Awer et ass eng Gefor fir Är Gesondheet wann Dir dës Donuts iesst. Wann Dir allergesch fir Mieresfrüchte sidd, sollt Dir dës Donuts vermeiden wéinst der Tëntkvisttënt. Dir kënnt d'Squid-Tënt duerch aktivéiert Kokosnoss- oder Bambuskohle ersetzen an Iech selwer vegan schwaarz Buns kréien.

Plus, dës Donuts hunn eng interessant Nebenwirkung. Dir kënnt bemierken datt Äre Poop schwaarz gouf nodeems Dir dës Donuts giess hutt. Mee du solls net zevill Suergen doriwwer maachen, Dir sollt Iech net Angscht maachen wann Dir nëmmen schwaarz gesäit. Denkt just drun datt Dir vun deene schwaarze Burgerbullen sidd.

Nährwerteg Fakten:

Wann Dir Iech frot wat e Portioun vun dësen Donuts op Ären Dësch bréngt, sollt Dir déi nächst Zeilen liesen. E mëttlere Bouillon enthält ongeféier 150 kcal ouni dobäi näischt. Et ass net vill, awer Dir musst virsiichteg sinn wat Dir domat servéiert fir datt Dir et net mat extra Kalorien iwwerdréit.

Ee Muffin enthält och ongeféier 20g Kuelenhydrater a 6g Protein, sou datt et e zimmlech gesonde Zousaz zu Ärem Haaptmiel ass. Mat 8 g Fett an nëmme 4 g gesättigte Fett, kënnt Dir Iech selwer gesond halen mat dëse séissen schwaarze Bullen.

Wat fir mat Black Burger Buns ze iessen?

Wann Dir un schwaarze Burgerbunnen denkt, musst Dir Iech drun erënneren datt se ausgesinn wéi reegelméisseg Bunnen, nëmmen a Faarf. Awer wann Dir plangt et mat Saumon ze servéieren, maacht Dir all dës Goûten. Op der anerer Säit kënnt Dir alles benotze wat Dir gär hutt an ëmmer nach déi perfekt Bunnen hunn, déi derbäi sinn.

Black Burger Bunnen kënnen als traditionell Burger mat all Säit zerwéiert ginn Dir wëllt. Et kann och als klenge Canapé gekacht ginn, wat Ären Déngscht nach méi attraktiv mécht. D'Optiounen sinn endlos an et ass un Iech ze wielen wéi Dir Är Gäscht servéiert.

Black Burger Bun Stockage

Dës lecker Donuts wäerten keen Dag daueren wann se gebak sinn, besonnesch wann Dir vu Leit ëmgi sidd, déi se iessen. Wann Dir awer Reschter hutt, kënnt Dir se maximal zwee Deeg frësch halen. Duerno ass et am beschten se ze afréieren.

Wann Dir dës schwarz Burger Bunnen fir spéider benotzt wëllt späicheren, kënnt Dir et einfach maachen andeems Dir se an de Frigo setzt. Wickelt all eenzel getrennt sou datt se net zesummenhänken a keng Feuchtigkeit verléieren. Eng aner Saach ze bemierken ass d'Donuts an enger Vakuumstut ze leeën fir ze vermeiden datt se ausenee falen wann se gefruer sinn.

Wou kaafen ech Black Burger Buns?

Wann Dir denkt datt dëst Rezept ze komplizéiert ass fir doheem ze probéieren, kënnt Dir et ëmmer nach schmaachen. Vill Bäckereien a Fast Food Restauranten bidden elo schwaarz Hamburgerbunnen un. Si ginn normalerweis als Deel vum ganzen Iessen zerwéiert, awer Dir kënnt se eidel kafen oder gefruer preparéieren Burger Doheem.

Wat ech am meeschte gär iwwer Black Burger Buns?

Dëst Rezept ass eng super Wiel fir Party Snacks well et kann als kleng Bunnen gemaach ginn, déi als Aperitif servéiert kënne ginn. A seng fantastesch schwaarz Faarwen lackele all Är Gäscht. Ech hunn ni d'Party verlooss ouni d'Rezept fir dës erstaunlech schwaarz Burger Bunn ze froen.

A virun allem si si einfach ze preparéieren a kachen. Och wann Dir et nach ni probéiert hutt ze kachen. Wann Dir net sécher sidd, befollegt just d'Rezept an d'Miessungen an et gëtt kee Wee datt Dir mat hinnen falsch ka goen.

Hutt Dir dës schwaarz Burger Bun Rezept gär? Hutt Dir schonn probéiert? Deelt mir Är Gedanken a wann Dir Fotoen vun Äre Brioche-Brouts hutt, deelt se och gären.

Vergiesst och net ze pin/dobai a besicht eis Blog fir méi interessant awer originell Informatioun. (Ratatouille Nicoise)