Wéini a Wéi iessen ech Raw Saumon? Tipps fir Bakterien, Parasiten an aner Pathogenen Risiken ze vermeiden.

Wärend mir musse méi opmierksam a bewosst sinn wa mir surrealistesch Saache iessen wéi réi Saumon fir eise Goûtknospe zefridden ze stellen, wa mir wëssen datt just eng Schossel Fliedermais Zopp de ganze Planéit ka spären.

Kënnt Dir Raw Saumon iessen?

Raw Saumon ass Léift, ouni Zweifel. Entweder Sushi, Sashimi oder Tartar. Awer et kann e Grond sinn Bakterien, Parasiten an aner Pathogenen an Äre Kierper ze transferéieren.

Eng Etude vun der CDC huet ofgeschloss datt "Diphyllobothrium Nihonkaiense Bandworm Larve fonnt a wëll rosa Saumon aus Alaska an Nordamerika."

Matière Saumon a souguer undercooked Seafood sinn Quelle vun Ëmweltverschmotzung. Dofir ass et héich recommandéiert net mat roude Meeresfrüchte ze verwinnen fir:

• Schwangere Fra
• Eeler Erwuessener mat schwaachem Immunsystem
• Kanner mat schwaache oder staarken Immunsystem

Wien kann a wéi iessen Raw Saumon?

Jiddereen mat engem gesonden an immun System kann réi Saumon iessen, awer vergewëssert Iech datt Dir d'Risiken fir Äre Kierper kennt.

Awer ier Dir Saumon oder all roude Meeresfrüchte iesst, gitt sécher:

1. Et ass gefruer bis -31 ° F oder -35 ° C wéi entspriechend.

Kee Parasit kann a Gefriertemperaturen iwwerliewen. Kuckt d'Textur vun Ärem Lachs fir ze kucken ob et perfekt gefruer ass.

Saumon dee feucht ausgesäit ouni Plooschteren, Verfärbung oder e schlechte Geroch ass super fir rau ze iessen, awer vermeit et wann Är Haut Plooschteren a Falten huet an et huet en onangenehmen Geroch.

1. Saumon gëtt aus frëschem Waasser kritt.

Dëst wäert keng Verschmotzung vum mënschlechen Offall an Ëmweltverschmotzung verursaachen.

1. Saumon gëtt gekacht.

Och net gekachten Saumon ass geféierlech.

Raw Saumon Gesondheetsrisiken:

Fuerschung an real-Liewen Beispiller weisen datt:

• Asiatesch an Alaskan Saumon enthält Parasiten a Bakterien
• Raw Saumon kann viral Infektiounen verursaachen
• Chronesch Probleemer wéi HIV a Kriibs sinn och verbonne mat Raw Saumon iessen.

Detailer sinn hei:

1. Raw Saumon Kann Viren wéi Hepatitis A & Norovirus iwwerdroen:

Net nëmmen zwee, réi Saumon enthält esou vill Viren wéi Dir kënnt zielen, an e puer vun hinnen kënnen extrem schiedlech fir de mënschleche Kierper sinn.

Dës Viren kënne Problemer verursaachen wéi:

• Salmonellose
• intestinal Infektiounen
• Schwieregkeetsemprooss
• Muskel Lähmung
• HIV

D'Etude weist datt Mieresfriichten aus kontaminéierte mënschlechen Offall Viren enthalen a kënne vermeit ginn andeems Dir suergt datt Saumon aus frëschem, propperem Waasser kënnt.

2. Parasiten wéi japanesch Bandwuerm ginn am Raw Saumon fonnt:

Saumon droen japanesch Bandwürmer, déi bis zu 30 Meter an engem mënschleche Kierper transferéieren, bleiwen a wuessen. mäi Gott!

Dëse Bandwuerm kann Probleemer verursaachen wéi:

• Gewiichtsverloscht
• Bauchwéi
• d`Toilette
• Anemia

An seltenen Fäll kann eng Persoun mat engem parasitären Wurm keng Symptomer weisen.

Fir dëst ze vermeiden, kachen Lachs bei 145 Grad Fahrenheit oder bei enger bestëmmter Temperatur. Duerch dëst kënnen dës Bakterien a Parasiten ëmbruecht ginn.

3. Raw Saumon Yield dréit POP (Persistent Organesch Pollutanten):

Saumon an aner Fësch raschten a verschmotzt Waasser, droen anorganesch Pestiziden, Chemikalien a Flam retardants an hire Fettgewebe.

Dës Schuedstoffer kënne verursaachen:

• reproduktive Stéierungen
• Kriibs
• Ofsenkung vun der Immunitéit

Mam Kachen vum Saumon kënne mir de Risiko vun organesche Verschmotzunge bis zu 26% reduzéieren.

Léisung:

Saumon selwer ass net schiedlech, awer et ass e ganz leckere Fësch fir Sushi an aner berühmte japanesch a chinesesch Kichen ze genéissen.

Wéi och ëmmer, d'Waasser, an deem de Saumon wächst oder breet, spillt eng Roll fir et eppes gesond ze iessen oder ze vermeiden.

Also wann Dir réi Saumon iesst, gitt sécher datt et aus frëschem, propperem Waasser gesammelt gëtt dat kee mënschlecht Offall oder anorganesch Chemikalien a Materialien enthält.

Dir sollt och vermeide réi Saumon ze iessen wann Dir ënner 14 sidd, en eelere Erwuessene oder eng Fra mat engem Puppelchen.

Vergiesst och net ze pin/dobai a besicht eis Blog fir méi interessant awer originell Informatioun.