02
Nov
Nov
Iwwer Bagel a Vegan Bagel: E Bagel (jiddesch: בייגל, romaniséiert: beygl; polnesch: bajgiel; och historesch geschriwwe Beigel) ass e Broutprodukt dat aus de jiddesche Gemeinschafte vu Polen staamt. Et gëtt traditionell mat der Hand an d'Form vun engem Rank aus Hefeg Weessdeeg geformt, ongeféier Handgréisst, dee fir d'éischt kuerz Zäit am Waasser gekacht gëtt an duerno gebak gëtt. D'Resultat ass en dichten, chewy, deeglechen Interieur mat engem brong an heiansdo knusprech Aussen. Bagels […]