8 Gréng Zwiebel Ersatz fir e ähnlechen Aroma an Ärem Plat | Quantitéit, Benotzung, & Rezepter

Dir kënnt gréng Zwiebelen a frittéiert Reis, Kartoffelzalot, Krabbekuchen iessen, oder souguer op Brout, Cheddar Kichelcher an aner Rezepter benotzen.

Wéi och ëmmer, déi meescht vun eis duerchernee bréngen Äppel mat Äppel; si sinn déi selwecht!

Awer et ass anescht wéi Schalotten, Schnéi, Leech, Rampen, Fréijoer, rout, giel oder regelméisseg Zwiebelen.

D'Wäiss vun engem gréngen Zwiebel huet e schaarfen Aroma, während de gréngen Deel frësch a graseg ass.

E Rezept, deen Dir kacht, fuerdert d'Frëschheet oder d'Schärft vu Fréijoerszweige, awer Dir hutt se net. A fir e bësse méi no ze schmaachen, sollt Dir elo een amplaz gréngen Zwiebel wielen.

Duercherneen iwwer wat ze benotzen? Mir hunn all méiglech Alternativen opgezielt!

Beschte Green Onion Ersatz

Denkt drun, de wäissen a gréngen Deel vun de Knuewel gëtt en aneren Effekt op d'Rezept, also sollt Dir suergfälteg de gréngen Zwiebelersatz wielen, wéi zum Beispill wat besser ass fir Blieder oder Knollen ze ersetzen.

D'Faumregel ass d'Knollen (wäiss Deel) duerch d'Knollen Alternativ ze ersetzen an d'Blieder (gréngen Deel) duerch d'Blieder ze ersetzen.

Déi gréng Ënn Ersatzstécker hei drënner wäerten de Goût vun Ärem Rezept net änneren; amplaz, si wäerten eng frësch vermëttelen, grassy Goût ähnlech zu de leschten Plat. Mir hunn lecker Rezepter fir Iech opgelëscht datt Dir dës Alternativen probéieren kënnt.

Shallot

Sinn gréng Ënnen a Schalotten datselwecht? Zuel! Kënnt Dir gréng Zwiebelen duerch Schalotten ersetzen? JO!

Wat ass e Stull?

Shallot ass e klengen Zwiebel mat engem mëllen, delikaten a méi séisser Aroma.

Awer wa mir iwwer Aroma schwätzen, si si méi no bei gréngen Zwiebelen wéi giel, rout oder wäiss Zwiebel.

Bemierkung: Si ginn als e gudden Austausch fir d'Spëtzt vu gréngen Zwiebelen ugesinn.

Wann Raw benotzt

Shallots kënne schaarf oder knaschteg schmaachen, also gitt sécher d'gehackte Form a Saucen oder Platen wéi Kartoffelzalot ze ersetzen.

Wéi änneren?

1 mëttel gréngen Zwiebel ass gläichwäerteg mat 2-3 Esslöffel (geréckelt), e klengen oder mëttleren (fein geschnidden oder gehackt) Schalotten ass gläich wéi 2-3 Esslöffel.

Also, benotzt Schalotten Ersatz fir gréng Zwiebelen fir mat de Goûten ze passen. (Gréng Zwiebel Ersatz)

Wéini gëtt et benotzt?

Dir kënnt gréng Zwiebelen duerch Schnéi oder Schnéi a Platen ersetzen, déi se spéider a gehackte Form addéieren.

Recommandéiert Platen:

• Shallot a Spinat Poulet Broscht
• Thai Gurken Relish (Ajad)
• Frësch Zwiebel an Shallot Zopp

Bonus: Pair mat Dill amplaz Kummin fir lecker gegrillte Saumon ze maachen.

Chive

Kënnt Dir gréng Zwiebelen ersetzen? jo!

Frësch Chives oder gedréchent Chives kann och am nootste méiglech Match zu gréng Ënnen ginn.

Seng tubulär Blieder kënnen op huel Stämme vu Scallions ausgesinn, awer si hunn e bëssen anere Goût.

Chives si Medikamenter Kraider wéi Roserei. Hiren delikaten Aroma wäert den allgemenge Goût vum Geriicht net iwwerwannen.

Si hunn e méi hell Zwiebelpunch (mat engem Hiweis vu Knuewel) wéi Äppel.

Bemierkung: Chive Ersatz gëtt als e gudden Austausch fir de gréngen Deel vu Scallions ugesinn.

Sidd virsiichteg beim Ausschneiden

Chives sinn delikat Planzen déi éischter liicht verrotten. Also wann Dir e gréngen Zwiebel Ersatz benotze musst, benotzt e schaarfe Schneidemesser fir de frësche Schnéi ze schneiden.

Wéi änneren?

Trotz sengem mëllen Aroma, kënnt Dir frësch oder gedréchent Schnéi benotzen wann Dir keng gréng Zwiebel hutt? jo! Hei ass wéi:

1 Teelöffel gedréchent Schnéi ass gläich wéi 1 Esslöffel frësche Schnéi.

Woubäi 5-6 Schnéi am Ganzen 2 Esslöffel maachen.

Fir d'Blieder als Ënner fir d'Blieder ze benotzen, fänkt un mat enger klenger Quantitéit un (nach ëmmer méi wéi Äppel; 1 Rëtsch erfuerdert 6 Mol d'Blieder) a graduell erhéicht d'Quantitéit.

Wéini gëtt et benotzt?

Dir kënnt Schnéi benotzen amplaz gréngen Zwiebelen a Platen mat gehackte Zwiebelen.

Recommandéiert Platen:

• Crème Chive Gromperen
• Carrot Tart mat Ricotta a Kraider
• Poulet a Chive Fleeschbäll

Bonus: Du kanns Ersatz Zitroun oder all Zitroungras fir lecker gesaart Jakobsmuschelen ze maachen.

Leeks

Sinn Leech a gréng Ënnen datselwecht? Zuel! Kënnt Dir gréng Ënnen duerch Leeks ersetzen? Bestëmmt! Well se och als ze grouss gréng Ënnen bekannt sinn.

Si si gutt fir gréng Zwiebelen, well se ähnlech Zwiebeltypen hunn. Loosst eis elo iwwer den Ënnerscheed am Goût schwätzen:

Gréng Zwiebelen oder Jalousie hunn e subtile Zwiebelgeschmack am Verglach zum Zwiebelähnleche méi staarke Punch vun der Pure.

Bemierkung: Si ginn als e gudden Austausch fir de wäisse Deel vu gréngen Zwiebel ugesinn.

Gesondheetsvirdeeler
Leeks enthalen Diätfaser, Vitamine déi de Bluttgerinnung hëllefen (A, K, C), Mineralstoffer déi ganz wichteg sinn fir rout Bluttzellen (Eisen, Mangan), an d'Nerve- a Gehirfunktioune reguléieren.

Wéi änneren?

1½ mëttel oder 1 grouss Leek ass d'selwecht wéi 1 Coupe gehackte Leek (Rou).

Woubäi 3 mëttel oder 2 grouss Leeks (gekacht) och gläich wéi 1 Glas Waasser sinn.

Wéi och ëmmer, Dir sollt e méi klenge Betrag fir gréng Zwiebelen ersetzen well se en intensiven Aroma hunn.

Zum Beispill, wann Äert Iessen seet datt Dir 1 Taass Fréijoerszwiebel bäidréit, sollt Dir ¼ Taass Leech benotzen (baut de Goût graduell op).

Wéini gëtt et benotzt?

Dir kënnt gréng Zwiebelen duerch Leeks ersetzen a béid gekachten an ongekachte Platen.

Denkt drun, si hunn e staarken iwwerwältegend Aroma, also wäscht d'Poulen fir d'éischt an da schneiden se dënn fir als Rohmaterial ze benotzen.

Recommandéiert Platen:

• Knuewelek Gromper Zopp
• Leek a Spinat Pappardelle
• Crème Champignonen a Pouletbrust

Bonus: Pair mat Safran oder soss Safran Ersatz lecker Risotto ze maachen.

Rampen oder Wild Leek

Trotz dem wëlle Leech Numm si se anescht wéi Leeks. Dee fréiere huet e méi schaarfe Zwiebelaroma wéi dee leschte.

Rampen, och Scallions genannt, sinn ähnlech wéi Scallions awer liicht méi kleng mat een oder zwee flaach awer breed Blieder.

Si hunn e méi staarken Zwiebelgeschmack wéi Leeks an e méi schaarf Knuewelek Punch wéi Scallions.

Bemierkung: Si ginn als e gudden Austausch fir gréng Zwiebelblieder ugesinn.

Wéi en Deel vum Fréijoerszwiebel benotzt Dir?
All wëll leeks oder Rampen sinn essbar; Déi gréng Blieder hunn de mëllste Goût an de wäisse Knollen huet eng mëll Textur (staark Aroma).

Wéi änneren?

Fir Rampen oder Jalousie, dräi Stécker vun dënn geschniddene Blieder gläich e Stéck wäiss Zwiebel.

1 mëttlere Fréijoerszwou ass gläich wéi 2 Esslöffel (13g).

Denkt drun, Äppel si méi mëll am Goût, also benotzt wëlle Leeks anstatt Äppel spuersam fir d'Aromen ze paréieren.

Wéini gëtt et benotzt?

Dir kënnt gréng Zwiebelen mat Rampen a béid gekachten an ongekachte Platen ersetzen.

Jo, si kënne rau benotzt ginn! Tatsächlech kënnt Dir wëlle Leeks ersetzen, egal wou Dir Äppel oder Äppel benotzt.

Recommandéiert Platen:

• Fréijoer Gréngs Pan
• Ramp Zopp
• Stir-frittéiert Spaghetti

Bonus: Pair et mat Basilikum amplaz vun Thymian fir lecker frittéiert brong Reis ze maachen.

Grénge Knuewel

Grénge Knuewel oder Fréijoers Knuewel ass jonke Knuewel deen nach net reift.

Et ass ähnlech wéi Fréijoerszwiebel oder gréngen Zwiebelen. Et huet laang, dënn, mëll gréng Blieder an eng rosa-violett wäiss Knollen.

Fréijoers Knuewel richt méi no Knuewel wéi Zwiebel, awer kann e méiglechen Ersatz fir Zwiebelen sinn, well béid den Aroma vu Knuewel hunn (awer méi intensiv a schaarf).

Bemierkung: Si ginn als e passenden Ersatz fir d'Knollen a gréng Stämme vu Fréijoerszwecker ugesinn.

Kënnt Dir grénge Knuewel späicheren?
Dir kënnt frësche Knuewel oder frësche Knuewel am Frigo fir 5 bis 7 Deeg späicheren. A Stécker schneiden an an enger Schossel afréieren. Dir kënnt och de grénge Knuewel liicht braten ier Dir et späichert.

Wéi änneren?

1 ganz gréng Knuewelek entsprécht 1/3 Esslöffel.

Denkt drun, de jonke Knuewel huet e méi schaarf an intensiven Aroma wéi Äppel, an eng kleng Quantitéit kann de spezifesche Goût treffen deen Dir braucht.

Wéini gëtt et benotzt?

Dir kënnt et als Ersatz fir gréng Zwiebelen a béid gekachten an ongekachte Platen benotzen.

Et kann a bal all Plat ersat ginn, deen gréngen Zwiebel enthält.

Recommandéiert Platen:

• Frittéiert Schwäin Koteletten
• pesto Nuddelen
• wierzegen Poulet Zopp

Bonus: Pair et mat Paprika anstatt Kurkuma fir eng herrlech spuenesch gréng Zalot ze maachen.

Wäiss Zwiebel

Wann Dir keng gréng Zwiebelen op der Hand hutt, kënnt Dir amplaz wäiss Zwiebel benotzen.

Jo, Dir kënnt gréng Zwiebelen duerch Zwiebelen ersetzen!

Wäiss Zwiebelen si mëll, knaschteg (wéinst der dënnem Pabeierähnlecher Schuel) an hunn e séissen Aroma.

Bemierkung: Si ginn als gëeegent Ersatz fir d'Fréijoerszwiebel ugesinn.

Weess du?
Wäiss Zwiebelen hunn de stäerkste Goût vun all Zwiebelzorten. Den Zockergehalt ass héich an de Schwefelgehalt (wat d'Zwiebelen e schaarfen Geroch a Goût gëtt) ass niddereg.

Wéi änneren?

1 klenge wäisse Zwiebel ass gläich eng hallef Taass (gehackt).

Also wéi vill gréng Ënnen entsprécht engem Zwiebel?

9 gehackte gréngen Zwiebelen ginn eng Coupe eraus, dat heescht datt Dir e mëttlere wäisse Zwiebel brauch fir de Betrag ze balanséieren.

Wéini gëtt et benotzt?

Dir kënnt et als Ersatz fir gréng Zwiebelen a gekachten Platen oder Rezepter benotzen, déi geschnidden oder gehackt Jalousie enthalen, sou wéi an Zaloten oder Sandwichen.

Recommandéiert Platen:

• Crème wäiss Ënn Zopp
• Minze Erbsen mat wäissen Zwiebelen
• Véier Tomate Salsa

Also an Zopp Rezepter kënnt Dir Schockela mat Schalotten, Schalotten a wäiss Zwiebelen ersetzen.

Bonus: Pair et mat Olivenueleg anstatt Sesamöl fir e leckere Kéis-Zwiebel-Hënn-Séiss ze maachen.

Giel Zwiebelen

Dëst sinn déi üblech oder reegelméisseg Zwiebelen, déi mir all vertraut sinn.

Jo, giel oder brong Zwiebelen kënnen och e méigleche gréngen Zwiebel Ersatz sinn.

Si hunn e Gläichgewiicht vu Séissegkeet an Astringenz, wat en eenzegaartegen awer ähnlechen Zwiebelaroma zu Ärem Geriicht addéiere wäert.

Bemierkung: Si ginn als e besseren Ersatz fir d'Sallion-Knollen ugesinn. (Gréng Zwiebel Ersatz)

Kann ech Zwiebelpulver fir gréng Zwiebelen ersetzen?
jo! A Rezepter, déi d'Zousatz vun Äppel ruffen, kënnt Dir eng Prise oder souguer ½ Teelöffel benotzen fir en ähnleche Goût vun Äppel z'erreechen.

Wéi änneren?

1½ mëttel giel Zwiebel ass gläich eng hallef Taass (fein gehackt oder gehackt).

1 grof gehackte grousse gielen Zwiebel gëtt eng hallef Taass.

Wann Dir d'Zwiebelen schneiden wëllt, brauch Dir vläicht d'Halschent vun engem klenge Zwiebel fir 2 Esslöffel ze maachen.

Zum Beispill kënnt Dir e klengen Zwiebel benotzen fir e mëttlere gréngen Zwiebel ze ersetzen.

Wéini gëtt et benotzt?

Dir kënnt et als Ersatz fir gréng Zwiebelen a Platen benotzen, déi e bësse Séiss enthalen an eng Karamelliséierung oder Kachen erfuerderen. (Gréng Zwiebel Ersatz)

Recommandéiert Platen:

• Karamelliséierte Ënn Pizza
• Zwiebel-Kräuter Focaccia
• Zitrounezer

Bonus: Pair mat Fennel anstatt Fenugreek fir eng wonnerbar karamelliséierter Zwiebeltaart ze maachen.

Rout Zwëschen

Dëst sinn déi séissst vun all Zwiebelzorten, also kënnt Dir roude Zwiebelen duerch gréng Zwiebelen ersetzen?

Jo!

Roude Zwiebelen hunn e méi héije Zockergehalt wéi wäiss Zwiebelen, awer kënnen e méi staarke Geroch hunn.

De Goûtprofil vu purpurroude Ënnen rangéiert vu mëll bis schaarf.

Notéiert: Si si ganz gëeegent fir de wäissen Deel vu gréngen Zwiebelen ze ersetzen. (Gréng Zwiebel Ersatz)

Si sinn déi gesondst Zwiebelen
Roude Zwiebelen hunn méi héich Quantitéiten un Antioxidantien (déi hëllefen géint Kriibszellen ze bekämpfen) wéi Anthocyanine a Quercetin wéi all aner Zwiebelvariatioun.

Wéi änneren?

1 klenge roude Zwiebel gëtt eng hallef Taass (gehackt).

Dir kënnt ufänken mat enger klenger Quantitéit derbäi a graduell de Betrag erhéijen fir de Goût ze kreéieren deen Dir braucht fir Äert Iessen.

Wéini gëtt et benotzt?

Dir kënnt et amplaz vu gréngen Zwiebelen a gekachten oder ongekachte Platen benotzen.

Denkt drun, den Zwiebelaroma ass vläicht net a gekachten Platen bemierkbar, awer et kann e mëllen Aroma addéieren wann se als Topping an Zaloten, Sandwichen oder Burger benotzt ginn.

Recommandéiert Platen:

• Ee Avocado Toast
• Roude Kartoffel mat Bounen
• Zwiebel-Dijon Schwäin Koteletten

Bonus: Pair et mat Cayenne Peffer oder all waarm Ersatz to maachen eng lecker Cayenne reift Poulet mat Avocadoe Salsa.

Finale Gedanken

Pearl Ënnen (Baby Ënnen), séiss Ënnen (Walla Walla, Vidalia), Waliser Ënn (laang gréng Ënn; eng Zort gréng Ënn),

Knuewelek Stengelen a Bam Knollen (en Hybrid vun der Waliser a gemeinsame Ënn) kann och als aner méiglech Ersatzspiller fir scallions oder scallions considéréiert ginn.

Egal wéi eng Gewierzung Dir wielt amplaz vu Jalousie, et ass wichteg de Goût an d'Quantitéit vun all eenzel ze berücksichtegen fir net den definitive Goût vun Ärem Iessen ze beaflossen.

endlech,

Hutt Dir eng vun den ernimmten Ersatz probéiert?

Ass et richteg? Deelt Är Gedanken mat eis hei ënnen.

Vergiesst och net ze pin/dobai a besicht eis Blog fir méi interessant awer originell Informatioun.